Queijo de ovelha Quinta da Veiguinha Merendeira Pimenta Rosa

Sobre o produto

Queijo curado de fabrico artesanal, resultante do esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite de ovelha cru. Pasta bastante curada ligeiramente untuosa, apresenta uma cor amarelada com grãos de pimenta rosa desidratados, que lhe conferem um aroma característico, levemente picante. Cura de 60 dias.