Queijo de ovelha Quinta da Veiguinha Merendeira Cogumelos

Sobre o produto

Queijo curado de fabrico artesanal, resultante do esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite de ovelha cru. São introduzidos na coalhada cogumelos desidratados. Pasta bastante curada ligeiramente untuosa, apresenta uma cor amarelada com um aroma e sabor forte e característico. Cura de 60 dias.