Espumante Bruto Branco Reserva

Sobre o produto

Produtor: Casa Senhorial do Reguengo, Lda (Vale de Bouro – Celorico de Basto)

Enólogo: Francisco Oliveira

Região: Vinho Verde (Sub-Região de Basto)

Castas: Azal, Trajadura, Loureiro e Pedernã

Vindima: Apanha manual em caixas de 20kg

Data da vindima: 10 a 15 de Setembro

Exposição Solar: Sul

Área de produção: 1,5 ha

Produção: aprox. 3500 litros/ha

Álcool: 12% Vol

Açucares totais: < 10 gr/l

Acidez Total: 7,0 g/l

Vinificação: Prensagem/Flotação/Fermentação de “bica aberta” em inox a baixa temperatura controlada /2ª fermentação em garrafa e dégorgement após 12 meses.

Produção: 5300 litros / 7067 garrafas

Garrafas por caixa: 3

Caixas por palete: 121

Nota de Prova: Cristalino, com bolha fina e aroma muito elegante e delicado, com boas notas citrinas. Na boca mantém a elegância e a fruta de elevada qualidade, com boa harmonia do conjunto. Ideal para carnes brancas, marisco, peixe (bacalhau em especial) e refeições leves com carnes vermelhas. Servir entre os 9ºC e 12ºC

Informação adicional

Tempo médio de entrega: Porto e arredores: 1-2 dias Fora do Grande Porto:3-4 dias